狐狸媽的料理課.都快上完了...


但素分享的好像才二.三個><~~~~~~~~


 


不是我愛說.......我們森鮮泥..真的是.................


不煮給我們看就算了..


啊每次料理搞得像戰爭.霧裡看花也就算了.....


她~~她~~她~~~~竟然~~~~~~有違師道~~(泣~~)


(是有那麼嚴重嘿==!!)


 


其實身為一個料理老師..我是覺得她有肉咖一點啦==!!(小小聲..)


 


煮了10樣大概只有二樣好吃==!


不過也不怪她...........


因為她有個灰常~~灰常~~強的地方~~~~


她~~~是不加什麼牛肉粉.香茹粉.海鮮粉.味精.雞精.瘦肉精(餵豬哦==!!)之類的~~


 


今天分享這個湯鍋.就是我和我親固都覺得蠻好吃的一道料理之一~~~


(另一道是牛肉沙拉.也很好吃..可惜上次拿錯肉.沒有試==)


 



 


這是老師準備的東西


1.豆腐 2.香菇(多種類) 3.大蔥 4.辣椒 5.紅蘿蔔 6.洋蔥


醬料食材:蒜泥1匙, 醬油1匙,紫蘇粉6匙


(芝麻粉應該也OK吧.不知道味道會不會差很多@@,還是根本是同一種東西.哈哈哈哈~~)


(其實吃起來粉像@@)


 






老師的鍋煮起來湯沒有很多...


雖然不是涮鍋類.但很類似~~~


 



 


這道真的是簡單又好吃~~


我前幾天在家裡試..我親固也說好吃耶~~^^


 


不過其實我和老師準備的料有點差別..


我的是懶人式的><~~~


 


 


做法:


1. 先準備小魚乾高湯~~(小魚乾或昆布一起煮30分左右)


 





2.把食材切好.整齊置於鍋中





3. 加入煮好的高湯~~~


(不要蓋到食材.會比較美味哦~~)


 





4. 把準備好的醬料食材...倒進鍋中一起煮.


 







5. 食材熟了就OK囉~~~~~記得起鍋前加點塩巴調味


(沒加塩巴就不行啦~老師沒那麼強嘿~~)


狐狸媽的沒加紅蘿蔔和辣椒.高湯又太多


煮起來無色無味的感覺厚==!!!


 





不過~~~意外的~~~~~


味道超讚的啦XD~~~~~~~~


 


想不到那麼簡單..沒有加牛肉粉也可以煮得這~~~麼好吃~~~


真是太強了.這道~~~~^^


 





不過有點可惜........如果那時也加點辣椒, 紅蘿蔔


就色.香.味.俱全了啦~~~~XD~~~~


 


真的好吃..沒騙人~~試試哦~~^^


 




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留言列表 (5)

發表留言
  • 雲兒
  • <p>狐狸媽咪您好:</p>
    <p>  請問您文中所說的大蔥是="蒜苗"<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/6.gif"/>嗎?</p>
    [版主回覆10/25/2012 09:25:28]是韓國有..大支的蔥.......台灣不知道有沒有....沒有用大蒜也可以..或蔥都好..反正只是加味的^^
  • HOI
  • 你好,狐狸媽<br><br>想問一下去水上樂園,是否一定要帶泳帽,我上網查說也有人帶CAP帽,所以也可以不帶泳帽?<br>另外,可以在泳衣面再加TEE嗎?<br><br>我會到(sea la la 溫泉水上樂園/熊津娛樂城溫泉水世界)
    [版主回覆10/25/2012 09:24:33]<p>每家規定可能會不一樣..管理嚴格度也不同..所以我也不太清楚</p>
    <p>我去的每家是都規定要帶泳帽.但在泳池也是很多人會脫掉...會還不致於馬上就被糾正..不過在入場時會不會檢查和要求就不清楚了.(我們上次去的有叫我們一定要載.所以在那裡還額外買了)</p>
    <p>泳衣加棉T哦..我不太知道耶..反正規定要穿泳衣..但如果你要加T穿.應該沒人會怎樣吧..也沒人知道那是T還是泳衣@@</p>
  • 德州小村姑--愛麗絲
  • <p>看起來是營養又好吃耶~ </p>
    <p>我也是希望多開發一些簡單好吃又不用調</p>
    <p>味粉的食物.....  畢竟家裡有小朋友,營養健康還是要顧一下~ </p>
    <p>謝謝分享喔~ <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆10/21/2012 00:05:17]^^嗯嗯..用高湯..比較天然~~
  • Genni
  • <p>狐狸媽</p>
    <p>這道跟你分享的牛肉香菇涮鍋好類似 兩道都是湯嗎?</p>
    [版主回覆10/21/2012 00:04:40]嗯嗯..都是湯不多的鍋類...不過有加紫蘇粉..味道很不同^^