兒子昨晚又開始拉了..


該不會是昨晚吃這個芝麻湯麵的關係吧==!!


(這樣還要分享嗎?哈哈)


 


所以早上又苦命的帶著二個小鬼去看醫生


我家附近的帥哥醫生.已經無法相信了


看了那麼多次.二個鼻水照流


難怪人家說長得帥.不可靠啊~~(牽拖咧~==!!)


 


坐了計程車到有點點遠的傳統大樓


這棟傳統大樓的五樓.全是診所和藥局..


好處是方便..壞處是..常覺得在走迷宮.找不到路


還是這也是初老症狀之一啊??!!!


嘿嘿~人不在台灣.我也是知道現在台灣流行啥嘿~


(身在韓國.心在台灣啊~掌聲鼓勵鼓勵~~~)


 


現在帶小朋友看醫生.已經沒麻煩公公一起出門了


公公人不帥..但也不太可靠==(公公完全是老扣扣症狀啊~~.小小聲..被公公聽到.扁死哦>

雖然深一點的韓文不太懂..但簡單的症況還說得出來


反正最後有拿到藥就好啦.哈哈..


有空再分享看診簡單韓文在臉書粉絲團囉~~~


 


 


今天分享昨晚弄的芝麻糊湯麵


上次外出用餐吃到這道料理.真的覺得很好吃..


所以後來也試了一次..


那次麵條用蛋做的..不知是不是塩巴放太少.還怎樣..


總之麵條有點硬但兒子還是覺得超好吃的~~


 


昨天買了波菜..即然兒子愛吃..我就順便用波菜做麵條..再做了一次芝麻糊湯麵


 


 


準備食材:


 


1.波菜, 2櫛瓜 3.馬鈴薯 4.野芝麻粉(日本紫蘇粉,.啊栽是啥.字典翻譯的~==!!) 5. 蒜泥 6.芝麻粒


 


高湯食材:蕃茄, 小魚乾, 菜頭, 洋蔥, 乾香菇, 昆布.


(其實隨個人..也可以加高麗菜., 基本有小魚乾和昆布就會很好喝)


 



 


 


做法:


 


 


1. 先燉高湯約40~一小時


 


 


 


 


 


 


2. 製做麵條(以下簡單亂做一通.可以吃就好.哈哈想做專業一點.再查別的食譜嘿~)


 


 


 


(1)先把波菜洗淨後.加點水榨成汁


 


 


 


 


(2)把波菜楂瀘掉後.加點塩巴..有後放入麵粉一起揉


(別問狐狸媽啥筯麵條嘿..人家不知道啦><~都是看包裝外面有寫做什麼用的)


 


 



 


 


 


(3).揉約5~10鐘後..用保鮮膜包好.靜置30分醒麵


 


 


 


 


 


 



 


 


(4).把醒好的麵團. 撒點麵粉桿成方型薄片.. 折成.三折後..再把它切細


上次做的雞蛋麵條弄得超粗勇的..這次小小心的給它切好細哦~~^^


 


 



 


 


 


(5)切好後.再撒點麵粉.把麵條抓開.OK~


 


 


 


 


3. 炒櫛瓜備用:把節瓜切絲用油或黑麻油炒熟再加點塩巴調味, 最後再撒上芝麻粒.


 


 



 


 


 


 


 


4. 這時.搞那麼久的麵團..高湯也好囉~~~把料撈掉.留湯就好..


在高湯裡放入蒜泥.和切片的馬鈴薯.一起煮


 


 



 


 


 


 


 


5. 馬鈴薯煮得差不多後.就把芝麻粉放入滾一會就OK~


馬鈴薯快好時別偷懶.也順便把麵條拿下去撒撒ㄟ哦~


(跟你說手腳快一點.才有專業主婦的FU~)


 


 



 


 


 


 


 


6.這樣就大功告成囉~~


 


 


先放麵條..


 



 


 


 


再把湯倒入


 



 


 


 


 


擺上剛炒好的櫛瓜就可以吃囉~~~~


 



 


 


 


我家小鬼們根本等不及我拍照了..一直搶著要吃啊~~~哈哈


 


記得無辣的口味.可以來一盤香辣的泡菜一起搭著吃哦~~


 


 



 


 


其實這次麵條超成功的..Q超軟的..顏色好看又健康啊~


 


 



 


不同於一般油吱吱- 簡單又有營養的湯麵..粉適合給小朋友來一碗哦~~^^


 


 



 




 


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