狐狸媽咪在韓國-痞客邦

這道馬鈴薯燉雞肉以前還蠻常煮的.

有次到韓文課的老師家

她也煮了這道菜給我們吃...

那天中午12點上完課.我帶著兒子和莎拉.啟子.老師五人一起走路到老師家

途中還去了超市買食材

那天真是讓人難忘啊~~~~~

因為肚子餓死了~~~~~>.<~~~

一點到老師家.煮完後要準備開始吃時...都快二點了

而且一看真是傻眼!!

只有一小盤...雖然燉雞肉裡還有加了點年糕..

但除了我們四個大人..還有老師讀高中的女兒.外加她兩個同學.一共七人

吃著一小盤的燉雞肉..而且還沒有飯耶~~~>.<~~

老師~~~你也太小氣了吧~~>.<~~~~

好險.吃完就閃人了.....回家自己找東西吃~~~

我想那天大家都很餓吧~~~>.<~~~~

前幾天婆婆買了一隻雞, 想想好久沒煮這道菜囉~~

今天下午就煮給老公嘗嘗~^^

可惜小鬼頭們沒辦法吃啊~~~

準備食材~~

1. 雞肉-半邊

2.馬鈴薯-二顆

3. 洋恖-半顆

4. 紅蘿蔔-半條

5. 辣椒-酌量

6. 大蒜-一小株(沒出門買大蒜.我用蔥代替~)

調味醬料: 蒜頭泥1匙, 薑-半匙, 醬油2匙, 辣椒粉1匙, 辣椒醬2匙, 糖1匙

作法:

1. 先把雞肉川湯,瀝乾

2. 製作醬料-蒜頭泥1匙, 薑-半匙, 醬油2匙, 辣椒粉1匙, 辣椒醬2匙, 糖1匙.拌一拌

3. 把川燙過的雞肉.用少許油拌炒到有點焦黃

4. 注入水約蓋過雞肉的份量, 再把洋蔥,馬鈴薯.紅蘿蔔加入煮約20分鐘

4. 然後再加入調味醬料及辣椒.稍微拌一下, 再墩煮個10分~15分收汁

5. 起鍋前加點塩巴調味.再把大蒜加入拌一下就OK囉~~^^

若是想學我老師加入年糕的話

在加入醬料後再加入一起煮就可以囉~~

(若不要吃太軟.就起鍋前5分鐘加入^^)

看起來是不是又辣又美味啊~~~^^

不過今天做的有點小失敗..火開得太大.汁收到快乾了>.<~~~~

但味道還不錯哦~~~^^

試試看吧~~~