這個水芹 미나리(mi na li)我在台灣從沒吃過
不過我想台灣應該也有吧
想當初剛來韓國時...怕極了這個味道
覺得很重很怪
大概像老公一樣.也不敢吃台灣芹菜一樣吧
不過這個米那里可是老公的最愛啊~~~~^^
準備食材:
主食材: 水芹
副食材: 大蒜切碎約一匙量, 蒜頭泥約半匙量
作法:
1. 先用滾水把水芹燙熟.然後待涼瀝乾
都一樣哦.~~^^等不及就用冷水沖涼.再用冷開水沖乾淨(狐狸媽很急性..當然用這個方法^^)
2. 準備醬料: 辣椒粉1匙, 醬油2匙, 醋4匙, 糖半匙, 芝麻粒半匙, 麻油少許, 塩巴適量
我老公偏愛吃酸一點的涼拌水芹,我也覺得酸一點和水芹比較搭,所以醋加了多一點
大家可視口味調整哦~~^^
3. 然後把剛切好.搗好的大蒜和蒜頭泥及水芹倒入拌一拌就好囉~~~~
又一道簡單的涼拌料理上桌囉~~~
還蠻爽口的哦~~^^
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