狐狸媽咪在韓國-痞客邦

最近晚餐又變不出什麼花樣餵老公..

冬天了...韓國人不僅僅吃冰涼的小菜..

一定要來熱熱的一鍋湯才行~~

看大家都好像蠻喜歡吃部隊鍋的..我也從來沒吃過

於是就上網找了作法.準備要來大展身手一下~~^^

不過大家聽過部隊鍋..可知道它的由來呢??

我好奇問了老公..

原來以前戰爭的時候.大家都很窮沒東西吃

有個地方的人家(那個地方問了老公.結果我也沒記在腦子裡>.<~~)

就去翻美軍的圾垃.廚餘.帶回家煮來吃

所以就會有很多這些西方的食材啦(火腿.香腸~~)

鳴~~~原來背後有個傷心的故事啊~~~~~

(別傷心太久..要來大吃一頓了...哈哈)

先準備湯頭:

如果覺得麻煩..在湯裡加牛肉粉也是可以

我是依照公公煮高湯的方法準備

有 昆布 , 魚干, 香菇, 菜頭, 洋蔥

把食材放到鍋裡煮個40.50分就可以了

(料就不要了...留高湯備用)

剛剛有說了..西方的食材

所以有鑫鑫腸.火腿..和這種豆子.不知台灣買不買得到咧..我看產地是馬來西亞的

準備食材:

除了鑫鑫腸.火腿.豆子外.

還有. 泡菜, 大蒜, 年糕.起司一片

因為只有我和我老公吃.所以我準備的不多

還有~~~一定要有泡麵哦~~~(麵條就好..裡面的醬料不要加入)

什麼牌子都可以^^

作法:

1.先準備醬料: 辣椒粉二匙, 蒜頭泥一匙, 醬油一匙.混一混

2.  把醬料和食材除泡麵麵條外全放到淺鍋中.再把剛剛的高湯加到蓋過食材的地方.煮滾

(沒淺鍋也OK啦~感覺是比較好煮又好吃^^)

3. 待水滾後.再加入泡麵就OK囉~~~~

應老公要求.又多加了二顆蛋^^

老公說隨便放啦~~部隊鍋就是這樣咩~~像雜菜鍋~~~

我看有人也會放些洋蔥或蔬菜.

熱呼呼上桌囉~~~^^

老公說~~

通常都會和飯一起吃

但有些人也會只吃麵條.因為去餐廳吃.會有很多麵條可以選擇

泡麵的.鳥龍麵.或細麵條.都有...

如果不想和飯一起吃..就多買幾種麵條吧~~^^