狐狸媽咪在韓國-痞客邦

馬鈴薯也算是韓國常用的食材之一

不過在我家很少拿來涼拌

外出吃飯我也還沒吃過涼拌的馬鈴薯小菜過說~~

平常我都煮不辣的給小鬼們吃

今天特地弄了辣味的哦~

準備食材如下:

主食材:馬鈴薯二顆,

紅蘿蔔.韮菜少許(不愛吃韮菜可以換青蔥或洋蔥)

醬料食材:

辣椒.蒜頭,芝麻粒.醬油.黑麻油.辣椒醬.辣椒粉.糖

作法:

1. 先把馬鈴薯切絲用滾水煮熟.瀝乾待涼(等不及就用冷開水沖涼囉^^)

(注意煮熟就好囉~不要煮得太軟.不然等會拌起來會糊糊的.就不好看囉>.<~~)

2. 趁煮馬鈴薯的時候.準備醬料..

搗碎蒜頭半匙,

辣椒切碎一匙

糖1/3匙

醬油二匙

辣椒醬尖尖的二匙

辣椒粉少許(不加也OK啦~~)

黑麻油1/2匙

芝麻粒1匙

3. 把韮菜.紅蘿蔔.醬料混一混均勻入味

4. 再把馬鈴薯倒下去拌一拌就好囉~~^^

看起來紅咚咚的.其實沒有很辣哦~~

另外做了不辣的口味

這個就簡單多了.(我這懶惰的媽咪最常弄的啦~~哈哈)

把剛滾水煮熟的馬鈴薯

加入少許黑麻油和蒜頭稍微拌炒一下就可上桌了^^

兩份道地韓式美味小菜15分搞定

阿爸.小鬼都有的吃^^~讚!!