狐狸媽咪在韓國-痞客邦

這道菜要怎麼翻.我也不太清楚...左想右想也翻不好>"<

미역물무침

  미역是海帶的意思,

무침是涼拌的意思

中間那個물是水的意思

狐狸媽就是那麼沒創意的傢伙.....真接翻涼拌水海帶.....哈哈哈哈....

第一次吃到這道小菜時...覺得超鮮的...

.讓我覺得這道真的是繼水冷麵之後的.....不可思異之韓國小菜啊~~~~~

婆婆通常在夏天做.吃起來有點酸酸的...冰在冰箱涼涼的..吃起來超爽口的~~^^

(另外水泡菜我也超愛的..不知怎麼做>.<~超想學的~~)

昨天突然好想吃.....雖然有點冷了....還是做了...^^(反正在家裡也不冷啦...)

準備食材:

1. 主食材:   乾海帶(先用水泡開)約一碗份量

2. 副食材: 小黃瓜1/4條, 洋蔥1/4顆, 青蔥1匙, 蒜頭泥半匙, 辣椒-酌量

3. 醬料: 糖1匙, 水果醋3匙, 塩1匙, 白芝麻料一匙

3冰水醬料: 糖1匙, 塩1匙, 水果醋6匙, 辣椒粉1匙

作法:

1. 先將用水泡開的海帶川湯一下, 然後撈起用水沖涼.再用冷開水沖淨

2. 把剛剛的副食材.切一切.....這個應該不用說明吧~~~^^

可別胡亂切切哦~~~~如圖

(不過說實在的.我小黃瓜還真的是亂切一通啊~~~哈哈哈哈...)

3. 把所有食材及醬料----糖1匙, 水果醋3匙, 塩1匙.放到盆裡拌一拌

這看起來是不是有點熟啊~~~

拌好後....就是涼拌海帶囉~~

不過還沒完哦~~~~

4. 準備約500CC的冰開水, 把冰水醬料----糖1匙, 塩1匙, 水果醋6匙, 辣椒粉1匙加入拌一拌

5. 再把剛剛做好的涼拌海帶倒入就好囉~~~^^

記得這時試一下口味..不夠酸不夠鹹.再自己酌量調味

還有還有.~~~~~也可以來個一道兩吃哦~~~~

唉唉唉.........這個還要我說明嗎~~~.

就是把做好的涼拌海帶一半倒入冰水中做成水海帶

另一半就直接吃~~~呵呵呵~~~~

覺得吃起來不夠冰嗎??..再加點冰塊吧~~~^^

夏天吃真的超消暑的~~~

覺得太冷了...就明年夏天做囉~~~^^