狐狸媽咪在韓國-痞客邦

前幾天和住首爾.夫家在馬山的台灣韓國人妻吃飯

馬山現雖為昌原市馬山區..但原本是馬山市..所以還是有點點點距離

但是她很善解人意.知道我帶兩個小鬼不方便

所以讓老公載她來我家附近吃飯~~

說好我要請客的....結果.............

起身要付錢錢時..又因為幫小鬼們穿外套.................她..........就去付錢了><~~~~

天啊~~~

有時真受不了..因為小鬼們....讓我變得超遲緩><~~~

好像腦殘的婦人家(只有我啦.別婦人家沒有嘿)..做啥事都慢半拍

(是說吃東西時.怎麼都跑得比別人快==!!)

後來吃完飯後..就到我家聊聊天

聊到大同電鍋話題時..

想到我買的.原本要給老公喝的一包紅棗.一直因為沒大同電鍋.早上又爬不起來煮..

就一直給它丟在一旁..

人妻一句:先煮好.隔天在加熱就好啦~~

天啊~~~~~~(我又要吶喊了><~~~)

沒錯啊~~~~~~

我是腦袋卡住了嗎!!!!..這麼簡單的事..我怎麼沒想到啊><~~~~

我幹嘛一定要現煮給老公吃啊><~~~~~

所以馬上不囉嗦..拿出我的法寶.準備來大展身手了..

(紅棗茶是有那麼難嘿......打個傳統茶就想晃點大家==!!)

不過你看你看~~~~~

有沒有看到茶上的紅棗花啊~~啊~~~~~

馬上就為這杯茶加分不少吧~~~~

雖然看過..但不會弄..當然要上網查一下

(因為憑我簡單的腦袋.是想不出來的啦~~~~~~拍謝拍謝^^!!)

其實本想看看韓國傳統茶.還有什麼花招啦~~~

不過看來看去.不是加黑糖.就加生薑..和台灣一樣啦...

另外我之前也有買五味子..弄了好幾次的五味子茶.真的很不錯

養肝提神...市場.超市都有賣..

做法更簡單.....

把像這樣一杯的五味子.放到冷開水約1000~1500CC中泡個一天24小時

再把籽撈掉.拿到冰箱冰就好了..

若想吃甜一點.可加點煮好的糖水.或蜂蜜..

想喝熱的話..再拿出來.加熱就好了~~

上面可加些松子......粉紅色的五味子茶..酸酸的.真的很好喝

忘記狐狸媽有介紹過仁寺洞的傳統茶..看這裡哦~~

http://tw.myblog.yahoo.com/linvanessa0224/article?mid=4471&prev=4569&next=4408&l=f&fid=31

啊..韓國的紅棗...

真的好香又好大哦~~~

不過價格有點點高...大概我買到上貨了..哈哈哈哈

(笨笨的真的會選嘿..還不是因為超市只有這一包==!!)

準備洗好的紅棗...我還準備了黑糖....

想說搞不好小朋友想喝..就沒加生薑

啊.韓國的這個紅棗花(我自己亂取的嘿).怎麼弄咧~~~

其實夭受簡單啦~~~~

就直直切一刀..延著籽繞一圈.把籽挖出來就好了

這樣就分家了~~

然後再把沒籽的紅棗卷起來..

橫切就好了

醬醬!!!

是不是粉美啊~~~~哈哈哈哈~~~

不過.....其實切一刀.用手硬把籽挖出來也可以啦

不然我下面這堆怎麼用的...==!!

我看韓國人有些不愛連籽一起煮....這次我學這樣的...

用來做紅棗花只是好看..所以一.二粒就夠了...其它拿來煮的

去籽的...就是要煮濃一點的啦~~

跟我一樣...懶人先煮起來放的哦~~~

所以水沒有放很多....

這作法還要寫嗎??哈哈...太簡單了..

1. 把紅棗加水煮滾..用小火燉約一小時.....

2. 加入黑糖.稍煮一會讓糖溶化就好了....

3. 用瀘網把紅棗過瀘掉...........用力的壓一下...

讓裡面的紅棗泥也一起瀘到紅棗水裡

這樣才比較濃哦~~~

不過我的有點小失敗...

我的瀘網太細了..所以泥瀘不太過去==!!!

不過有好有壞啦....有些人不愛喝到渣渣咩~~~

弄成泥狀保存有好處...

冰在冰箱不佔空間

而且加入熱水就可以喝熱熱的紅棗湯了.....不用再加熱..

對吧對吧^^!!

所以我才選去籽弄成泥狀的咩(不過不夠糊耶==!!)

想喝時加點熱水..再放上紅棗花就好囉~~~~~

不過平常沒那麼搞工啦~~~

還雕花咧~~~~直接喝掉了啦~~~~

但人客來時..撒上這幾朶花..馬上就有喝韓國傳統茶的fu哦~~~

(騙吃騙喝的啦..哈哈哈哈)