真是有點可惡啊~~
原本那家有線電視倒了..所以換了一家
但是沒有我最愛的"中華TV"了啦~~~~鳴~~~~~~
為了此事.跟我老公不爽了很久..
以後想看到台灣偶像劇就不太可能了....雪特!
也沒有東森新聞台了...
還好阿里郎頻道還在..
不過阿里郎是英文的..之前韓劇都有中文字幕.後來就沒了
但每日有十分鐘的"Let's speak Korean"
雖然用英文教學.不過教的是簡單的韓句.所以還不難理解
其它節目就算了...聽得懂英文.就去看美國影集了..切~
但還有大陸劇可看..
有"Asia N"頻道..
我也不太看..看了幾次就那幾部大陸劇..
之前的不僅有東森亞洲新聞台還有武俠TV.中華TV
尤其中華TV..特多台灣偶像劇的.還有香港的娛樂風暴節目.也多有台灣藝人動態
沒電視看..就看書吧....
明天開始.有興趣的人
和我一起學韓文囉~~~^^
公婆這幾天不在.沒買什麼菜過來
今日晚餐只好又來秀一下我唯一會的湯鍋
泡菜鍋-김치찌개
準備食材
◎泡菜(酸的哦~~不要剛做好的)
◎韓式味噌醬(韓匙尖尖的一匙)
◎豬肉(不要火鍋的那種薄的.有的厚度的.但也不要太厚)
◎黑輪魚板(韓國的是薄薄的一片的.我常切成方型.
但今日用的切長條--因為本來要煮別的東西的啦..哈哈)
◎豆腐(要死了.韓國豆腐好貴.一小盒900韓元.
我在台灣鄉下買板豆腐15元還買一送一咧
嗯..通常也切成塊狀啦.今日的被我女兒趁我拍照.爬到桌子上捏碎了=.=)
◎還有다시다(da si da)類似雞湯粉那種調味的牛肉粉(韓匙一匙,不吃牛就用雞湯塊代替囉)
◎乾香茹(泡軟切絲..一.二朵就好了)
◎洋蔥(半顆切一切就好了)
◎蒜頭(一.二顆.搗碎)
嗯..好像就沒了
作法:
把泡菜放在鍋底..
別小氣.放多一點才夠味哦~~~(看我放滿滿的)
放入所有食材
(看~~在湯匙上的是韓式味噌..吃得到大豆的那種哦~~)
水蓋過食材就好.
當然一樣..等水滾了..關中火或小火煮就好了
等豬肉熟了..就可以起鍋囉~~
我大約煮了20分鐘
看~~滿滿的一鍋料~~和台式的水水的湯不一樣哦~~
這我公公親傳的料理作法~~
不過也有人很費工.啟子夫家.高湯是自製的.
而不放다시다
高湯作法..等我要做湯麵再教給大家囉~~^^
我覺得這次煮的..大大的成功..好吃啦..哈哈哈哈~~~
快點來試試吧~^^
涼拌小黃瓜-오이무침
我老公愛吃的涼拌菜之一
作法超簡單.超快速
準備韓式辣椒醬(約韓匙三匙).
小黃瓜(二條).
生辣椒(少許,愛吃辣就多放點).
洋葱(半顆)
切一切.放入盆子
加點鹽巴(不要太多.辣椒醫本身就有鹹)
和韓國料理最重要的--芝麻粒
戴上"手扒雞"的手套.把上述食材混一混就OK囉~~
簡單吧~~^^
這道料理要現吃才好吃哦~~
隔餐出水以後就不好吃囉~~
二個小鬼.回來並無適應不良
兒子除了第一天晚上說要回台灣阿公家睡覺外.就沒再吵過
在阿公阿嬤家也玩得很開心.一直跑來跑去
女兒看到阿公竟然沒哭.我真是太驚呀了
唯一看到我小叔.女兒就一直抱著我不放
不過女兒表情多.又正在學語文.比較討阿公阿嬤歡心
兒子就會有點被冷落的感覺.會學妹妹講話和做動作.
也不太想講韓文
不過這幾天有比較好了..
大概再過一陣子就先讓他去上幼稚園吧...
前幾天晚上到山上賞櫻看夜景
兒子一開始很興奮.不過到山上就睡著了.
平地櫻花幾乎掉光了.連花雨都沒看到
山上雖還有花.但晚上視線不良.天氣又冷.加上兒子睡著了.
根本也感受不到什麼美景
買了三明治和熱可可.草草吃完就下山了~~
而今天天氣好轉..想說帶二個小鬼去公園跑一跑
一年不見.公園整頓得完全不一樣了..
不僅有噴水池.還有兒童遊戲區.真是太好了..
步行也才5分鐘..整個春天.二個小鬼大概都不會無聊了
可惜今天我們一點半就出門.
天氣雖不熱.但烈日當空.晒得有點受不了..
下次還是傍晚時間去比較剛好囉~~
家庭主婦就是做做家事.煮煮飯囉..
首先先開始最簡單的家常菜
韓國菜很少用炒的..
這個是最常使用的蔬菜的作法
先把菜用水煮熟.撈起備用(要壓乾水份--別急.別急.等放有點冷了再用手壓一壓就好了)
再把蒜頭搗碎備用
準備一個大碗公(韓國有賣大的塑膠盆.專門混合用的)
把蔬菜.黑麻油.芝麻及蒜頭
放入盆裡混一混再加點鹽巴就ok了
簡單吧^^~
蔬菜我家最常吃的就是波菜.
韓國的波菜比較小株.不過煮起來味道應該差不多
這次弄的是不知名的菜(台灣沒有.搞清楚了以後再補上)
最近還有炒香菇(我兒子的最愛)
做法是
把香菇用黑麻油炒一炒再加入芝麻和鹽巴就ok了
要做韓國菜.黑麻油和芝麻是不可少的
當然這兩樣菜一樣放涼了再放入冰箱囉~~
(韓國人可是愛弄一大鍋再放入冰箱吃上幾天)
這幾天除了泡菜鍋以外.都煮不辣的料理
(因為兒子女兒要吃咩~~)
涼拌有加辣椒醬的作法..
愛吃辣的人.再等幾天.順便拍成品給大家看囉~~
