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家庭主婦就是做做家事.煮煮飯囉..
首先先開始最簡單的家常菜
韓國菜很少用炒的..
這個是最常使用的蔬菜的作法
先把菜用水煮熟.撈起備用(要壓乾水份--別急.別急.等放有點冷了再用手壓一壓就好了)
再把蒜頭搗碎備用
準備一個大碗公(韓國有賣大的塑膠盆.專門混合用的)
把蔬菜.黑麻油.芝麻及蒜頭
放入盆裡混一混再加點鹽巴就ok了
簡單吧^^~
蔬菜我家最常吃的就是波菜.
韓國的波菜比較小株.不過煮起來味道應該差不多
這次弄的是不知名的菜(台灣沒有.搞清楚了以後再補上)
最近還有炒香菇(我兒子的最愛)
做法是
把香菇用黑麻油炒一炒再加入芝麻和鹽巴就ok了
要做韓國菜.黑麻油和芝麻是不可少的
當然這兩樣菜一樣放涼了再放入冰箱囉~~
(韓國人可是愛弄一大鍋再放入冰箱吃上幾天)
這幾天除了泡菜鍋以外.都煮不辣的料理
(因為兒子女兒要吃咩~~)
涼拌有加辣椒醬的作法..
愛吃辣的人.再等幾天.順便拍成品給大家看囉~~
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