狐狸媽咪在韓國-痞客邦

前幾天..婆婆買了牛肉..

她通常都會到賣韓牛的地方去買

買就會買一堆..有些煮湯要用的, 有些做醬牛肉用的,

然後買嫩一點的來做烤肉

불고기(bul go gi)烤肉有牛肉.豬肉.鴨肉......

若在餐廳吃..也會附生菜讓你包著吃...

婆婆買了牛肉.做了牛肉的불고기

本來廚藝比公公差的婆婆..這次做的烤肉.真是出乎意外的好吃^^

可惜我沒有學到..婆婆說下次有買牛肉再教我.....但我有先問了食譜..

想試試看的.可先照著做看看^^

鍋中的這些牛肉.我煮了一半的份量,

所以鍋中二倍的份量

加了一顆奇異果泥, 一顆小梨子泥, 醬油約一碗份量, 少許薑, 一匙蒜泥.1顆洋蔥

然後拌一下放到冰箱冰至少四個小時(或是二個小時也可食用.但四小時以上比較好吃)

奇異果泥是為了讓牛肉吃起來更嫩, 但也不要加太多.不然會沒有QQ的口感囉~

要煮前.我們還準備了香菇

把肉先煮一下

再放了洗好的香菇

哇~~其實一放肉下去..味道就超香的了.

時間不要煮太久....不然肉會煮太老囉~~

吃起來有淡淡的甜味..真是超好吃的~~~

我本來以前是加了糖...

想不到是加了水果泥啊~~~

啊~~~我沒事中午寫這篇幹嘛~~~

寫得自己超餓.超想吃的>.<~~~~

(那麼好吃的東西..一下就吃光了...現在想吃也沒了>.<~~~)

真的和我婆婆做的豬肉烤肉.不能比

牛肉的味道.真是超讚的...^^

如果看了做法還是一知半解的話

等狐狸媽學好時..拍照圖解囉~~~~