又到了做泡菜的季節囉~~
聽說一般約11月份會開始做泡菜~
我家這星期日才要做
不過好巧...
這星期日要和老公的課長全家一起帶小朋友出去玩
順便吃個飯
厚厚..被我們逃過了~~~
婆婆一聽對我說..那星期六把泡菜洗一洗
我說.我要去參加紅十字會的料理課...
她說...不是早上.是晚上..
ㄟ....晚上大家不都在...幹嘛!金家少爺又只能動口.不動手了嘿..
又要叫我這個忙著幫二個小鬼把屎把尿的婦人家.
下水洗泡菜了嘿~~~
歹命啊~~~~水粉冰的耶~~~~~
其實我老公也會幫忙洗(總不會在旁邊看我洗吧..)
我公公也會洗..
啊.小叔以前不是不在.就是在睡覺~~~沒人會去叫他做啦..
其實也沒人會去叫我老公做..
偏偏大家都想叫我做咩..==!!!老公只好也下海啦(不然我會扁他==!!)
啊公公一聽我們要出門..說..要做泡菜還出門..
婆婆就說.沒關係..他會叫隔壁阿珠嬤來幫忙.
我心想..見鬼了...不然以前我沒嫁來之前
兩個金少爺是有全家總動員.留在家裡幫忙醃泡菜嘿..
還不是家裡二老在那裡忙..
公公要我們別出門.還不是想叫我幫忙醃..
怪怪..去年我和老公幫忙醃..
今年不會叫小叔醃一下哦~~
啊婆婆..明明我和老公都在..
如果這樣說"星期六兩個人一起幫忙洗泡菜啊"
是不是好了點
就只會對我說"星期六泡菜你洗啊"..聽起來就很不爽
這時..我就給她裝聽不懂..叫我老公翻譯...
就很不想正面給她回"是"..哈哈
不過.婆婆講話讓人不愛聽..
倒是不會太過份啦...也不敢叫我們留在家裡不出門啦.
(大概也知道.沒人會理她吧..哈哈)
呼~~啊.這幾天感冒好一點
煮了湯品給老公當早餐囉
不然好幾天沒煮早餐給老公吃了呢~~~
(韓國沒啥早餐店.但早上還是有海苔飯卷可以買..只是老公不覺得那個是在吃飯==!!)
上次狐狸媽有煮過馬鈴薯湯囉~~
這次試口味重一點的.泡菜馬鈴薯~~
準備食材:
1. 馬鈴薯.2.豬背骨 3. 泡菜 4. 大蒜 5.辣椒
高湯食材: 蒜頭. 大蒜. 花椒 洋蔥
調味食材:味噌1匙, 野芝麻粉3匙, 蒜泥2匙, 薑泥半匙
作法:
偷懶一下嘿~~~~高湯做法..
看之前的馬鈴薯湯哦~~
http://tw.myblog.yahoo.com/linvanessa0224/article?mid=8112&prev=8260&next=8074&l=f&fid=28
不然最近部茖格怪怪的.發文都不順><
1. 燉好高湯後..就這樣啦~~濃濃的豬骨湯
2. 食材.削皮的削皮...該切的切一切~~
3. 先把泡菜置鍋底
2. 再把洗淨後的豬骨.和馬鈴薯放上去
3. 倒入高湯...記得高湯食材是要撈掉不要.留湯就好哦~~~
4. 準備調味食材
撈一點高湯一起拌一拌
5. 把調味食材放入鍋中一起燉煮至馬鈴薯熟透後~~~
6. 最後加點塩巴.(味道不夠甜可再加點牛肉粉或小魚乾粉)
然後放上辣椒和大辣就好囉~~~
我怕煮太辣.所以辣椒擺好看的.想吃辣一點.可加點辣椒粉..
還有辣椒早一點放下去一起燉哦~~~^^
濃濃豬骨湯加上泡菜..真的喝起來一點也不膩
不過後來發現忘了放泡菜了..哈哈...重拍一次><~~~
排骨我這次燉了快3小時...(上次馬鈴薯湯只燉2小時)
超軟嫩的~~~
和泡菜吃.好好吃~~~~
對了..如果買得到芝麻菜也可以加上去哦
這次沒去買.就沒放了~~~
有放味道應該更讚哦~~~~
冬天天冷囉~~~喝營養的辣豬骨湯補一下吧~~~~^^
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