狐狸媽咪在韓國-痞客邦

국수(姑樹)在韓國也算是很平價的小吃

曾在辣炒年糕的攤子.吃過1000韓元的(姑樹)

湯是煮黑輪的湯..加團細麵條,再加點泡菜和海苔.就是一碗便宜的湯麵

不過一碗不大..吃一餐吃不飽 ...(如果和狐狸媽一樣.食量也不小的話啦^^)

以前住公婆家.也吃過幾次

我自己實在是很少煮.....有煮過一次.兒子不吃.

不過麵條放了一陣子的..想說把它給解決掉....

兒子就忍耐著吃一下吧~~~很營養的咧.

怎麼做呢?

先準備高湯食材

呵~~又是高湯了吧.....韓國人真的很愛煮高湯^^

我這次除了昆布, 洋蔥, 乾香茹, 魚干, 菜頭..還加了大蒜和大白菜

還加了點我家裡一堆的蕃薯(這個夠神了吧..哈哈)

一樣煮個40分左右, 留湯備用

韓國湯麵的麵條.很像我們的壽麵..細細的.吃起來也差不多

我準備了蕎麵麵條...(上面有寫"特選"的哦~~呵呵呵~~)

作法:

1.先把麵條煮熟瀝乾

2. 準備配料

我準備了1. 小黃瓜.--切絲

2. 泡菜-切絲

3. 海苔-剪成條狀

4. 煎蛋--切成條狀

5. 杏鮑菇--切條炒熟

杏鮑菇.我加點油炒一炒.再加點白芝麻和塩巴...另外煎蛋我也撒了點芝麻

我準備的食材.和我婆婆的有點不一樣

她通常都炒綠南瓜.韮菜或是波菜

我考慮兒子所以變了些口味, 其實都可視個人口味變一下

如果要吃韓國小攤口味的

就只加個泡菜和海苔也行哦~~^^

然後..高湯要加點塩巴調味

把麵團放到湯裡...(一定要的啦~~)

如果手腳沒那麼快...麵條可等配料準備好,再去煮麵條

像狐狸媽這次.弄得有點久..麵團都硬硬的了>.<~~~

最後把料擺上就好囉~~~~~^^

和我們油油的湯麵.很不一樣吧~~~

小朋友吃也很營養哦~~~~~

唉.

結果我兒子還是不吃...=.=!

最後還是吃飯!....切!..沒禮貌!