狐狸媽咪在韓國-痞客邦

今天一口氣又煮了另一道料理

辣湯매운탕

通常都是去吃韓式生魚片(和烤肉一樣.包生菜吃)時.

最後會點辣湯和飯來吃

這個辣湯喝起來很甘甜.雖說是辣湯但不會很辣.我很愛吃^^

我準備了冷凍魚.二小尾

(對魚實在沒研究.台灣不知叫什麼魚??..知道的人麻煩留言哦~感恩^^)

韓國好多冷凍魚哦~~

我公婆也很愛買一堆回來家裡冰...和我們台灣愛吃鮮魚的習慣差好多~

準備食材囉~~

主食材:魚二尾, 菜頭半條, 豆腐一盒,,

調味食材: 大蒜一條, 辣椒二條, 蒜頭泥二匙.水芹酌量

調味料:辣椒粉二匙, 辣椒醬一匙, 醬油一匙 , 牛肉粉一匙

作法:

1. 先把.豆腐. 菜頭切塊(不要切太厚.) 大蒜.辣椒切段

2. 將菜頭.大蒜, 辣椒醬一匙, 醬油一匙, 牛肉粉一匙, 蒜頭泥一匙 置於鍋底

3. 加入約800CC的水.用大火煮滾

4. 待水滾後.再加入魚.豆腐. 辣椒粉二匙煮個15~20分

(看菜頭有沒有熟~~所以不要切太厚~~啊.不然就頭大了..=.=)

5. 然後再加入水芹.塩巴調味就OK囉~~^^

嗯~~~香辣可口的辣湯..冬天喝..最舒服囉~~~~

(夏天沒在冷氣房吃.千萬不要亂試.....哈哈.)