狐狸媽咪在韓國-痞客邦

韓式拌飯種類很多

放的食材.各個店家也有所不同

在家裡吃的更是五花八門了..

你一定在韓劇看過

從冰箱拿出一盒一盒的保鮮盒

把盒裡的菜挾到飯碗裡.再加個辣椒醬拌一拌

就是一碗簡單的拌飯了~~

(忘了是誰跟我說像豬吃的~真沒禮貌~~>.<~~)

這個是我前幾天去賣場吃的石鍋拌飯

和拌飯其實大同小異..只不過鍋子是燙的石鍋而已

而且吃起來會有鍋巴..

注意到了嗎?.我都又沒加辣醬~因為要和小鬼們吃的啦~~

害我覺得味道有點太淡

在家裡做呢??

我婆婆如果說她做了一些나물(la mul蔬菜)就表示可以拿來做拌飯了

她最常做的二種蔬菜.台灣都沒有.下次有看到.再拍照分享^^

我呢~~就選了小朋友愛吃和有營養的

有豆芽菜(比較常見的拌飯食材)

杏鮑菇, 海苔, 豬肉, 紅蘿蔔

和黑輪(這個用於拌飯比較不常見,不過我兒子愛吃就加了)

作法:

1.先把除豆芽菜外的食材切絲, 海苔剪成條狀

2. 豆芽菜先用滾水煮熟瀝乾,

等稍涼後.加入塩巴,芝麻油.白芝麻粒,蒜頭泥拌一拌就好了~~

3.其它切絲的食材

分別用食用油加一點芝麻油炒香.起鍋時再加塩巴和芝麻粒

另外豬肉可加些胡椒粉去腥..還有如果黑輪本身夠鹹就不要再加塩巴囉~~

全炒好囉~~我準備好的六樣食材

然後拿個大大的碗裝飯

把食材排放整齊

看起來是不是還少些什麼呢??

對啦~~~別忘了煎個蛋放上去哦~~~

再加上一匙辣椒醬就完成囉~~~

嗯..........排得再整齊再好看也是一樣啦~~

全部拌一拌才吃哦~~~^^

還OK吧~~~^^

試試看哦~~