狐狸媽咪在韓國-痞客邦

兒子幼稚園前陣子.三不五時就去公園玩

啊去公園玩就算了...老是要我們這些老媽子準備便當讓他們去野餐

我常想..韓國這些媽媽是不是很少在上班啊.

雖然也有聽說是這樣..

本來不太相信的耶~~

看幼稚園的態度好像是真的哦~~~

不然像我兒子..八點半才出門上學..要上班的媽咪哪能待那麼晚才出門

而且職業婦女哪有啥美國時間.早起給兒子弄便當啦==

唉~~啊在韓國帶便當..能給小朋友變什麼花樣

不是海苔飯團就是海苔飯卷囉~~~

啊.大家有沒有像我一樣有這種困擾啊~~

海苔買了一袋..雖然份量不多.但常常也無法一次包完

(還是大家都一次吃很大==)

總之現在天氣熱了..又暑假..帶便當的機會不多

那些買了的海苔.一直放在也不是辦法

啊.在家裡包海苔飯卷..兒子又龜毛...醃菜頭.小黃瓜.紅蘿蔔不吃

能包的太有限了...

廢話那麼的結論就是...............

可以把它拿來大變身哦~~~^^

(呼~~你嘛快點進入主題~~~~==)

這個是在韓國很常買到的炒海苔

狐狸媽很常拿來拌在飯裡做飯團給小朋友吃

或是就拿來直接配飯吃~~~~

前幾天想到之前買的壽司用海苔沒啥用處..

又想到老公以前有教我把壽司用海苔.烤成麻油塩海苔(韓國包飯吃的那個塩塩又油油的海苔)

那..不如把海苔拿來炒一炒了...變成上面那種炒海苔囉~~~

咦~~~想學我老公說的烤海苔哦~~~

今天沒試耶~~~不過很簡單..把海苔塗上黑麻油再撒上塩巴..

拿去熱過的平底鍋上烤一下就OK了..烤一下下哦~~

兩面都烤一下..大概熱一下就翻面再熱一下就拿起來了..很簡單^^

(自導自演咧~~該不會沒人想學吧==)

啊這個炒海苔呢...

我準備的食材有

1. 海苔 2. 小魚干(看.這個小朋友刎仔魚干真的好~~~好小一尾哦~~口錐~^^)

3.糖 4. 黑麻油 5. 白芝麻粒

作法:

1. 先把海苔剪成小條或小塊狀...

(狐狸媽剪得太大了一點..大家秀氣一點.剪得小一點點嘿~~)

2. 在平底鍋中倒入一點點油

其實用黑麻油也可以啦...

但我怎麼老覺得黑麻油炒久了..會變得有點苦味..

是我的錯覺嗎???還是我們家用自製的黑麻油怪怪的==

3. 先把刎仔魚干抄個半熟

4. 再把海苔放入

然後動作快點...把糖一匙, 黑麻油二匙.塩巴酌量放入拌炒

5, 稍微炒一下..海苔就變得蘇蘇脆脆的了~~~

6. 這時關火.再把白芝麻粒撒上拌一拌就OK囉~~~~

看~~狐狸媽的海苔是不是有點給它太豪邁了些><~~~

應該再剪小條一點比較好看..

不過粗歸粗..味道還蠻香的啦~~~^^

如果在台灣不方便買到韓國這種炒海苔

也可以簡單自己炒來吃哦~~~^^

試試吧~