狐狸媽咪在韓國-痞客邦

我家老公..真的很愛亂買東西耶...

前不久在電視購物頻道看了粘板就問我要不要買

二塊硬得跟石頭一樣的薄粘板.

強調不會像木頭一樣切得到處都是刀痕.滋生細菌

啊~~剛好家裡木頭粘板真的也又髒又舊了..就說好吧~買了吧~~

兩人還自以為買了二片,29000韓元賺到咧~~

結果東西不是韓製的就算了..竟然~~~竟然~~~~

因為粘板太硬..不會切到有刀痕.但刀子竟切到全是傷痕累累啊><~~

我們怎麼笨死了.怎麼沒想到會這樣啊~~~

而且刀切下去..卡卡卡的可響亮了...方圓百里都聽得到吧~~~

要死了..又被騙了..又不能退...氣死!!!!

結果公公刀子磨了20分鐘.我拿回來照樣切不了什麼東西..換了一支新的==

啊..不久前..老公在賣場看到了.

切蔬菜的刀削組...又問我想不想要..買一個回家

(怎老愛管廚房的事啊..這位阿這西==.有次還堅持買了個特價的平底鍋><)

(哦~~對了..想到一件事很歹勢..忘了不一定大家都懂點韓文..

我們來稍微講解一下一些狐狸媽寫的一些怪文字是啥嘿~~

阿這西--大叔, 阿珠嬤-大嬸, 有波-老公老婆互稱,

哈莫尼-阿嬤, 哈拉波基-阿公..其它應該沒有了吧?!)

然後那個刀削組..本來想應該沒啥機會用到吧...

想不到超實用的..,雖是德國製的..但很適合韓國料理耶

(嗯~~應該也適合台式的啦...).

像今天格友想學的涼拌菜頭絲..就用到囉~~~

看~~~菜頭絲切得多漂亮啊~~~~

就是這個可愛的刀削用具組咩~~

有大小可以換...可以切到很細

(下面墊的就是那個可惡的硬傢伙-粘板==)

準備食材^^

1. 菜頭 2.除此之外沒別的了==

調味料:蒜泥1匙, 蝦醬1匙, 糖1匙, 辣椒粉2匙, 黑麻油少許.塩巴酌量.白芝麻粒2匙

作法:

1. 切把菜頭切絲

厚厚..真的很快.又切得平均...

愛死它了~~~

別問狐狸媽什麼牌嘿..包裝丟了..忘了><~~~

2. 先把菜頭絲用辣粉和塩巴仔細混一混

其實狐狸媽這個涼拌菜頭.以前也試過一次..

但不怎麼好吃...

那時有用塩巴用力的搓搓搓..想讓它出水..

結果吃起來一點也不脆..就不好吃了..><~~

啊這招當然在網路參考眾韓國阿珠嬤食譜囉~~^^

本想要下樓跟婆婆學的...

但一想到..婆婆弄的這一道小菜..我真的很不愛吃...

我想..大概我婆不太會料理這道小菜...所以還是看看別人怎麼做吧~~

不過韓國涼拌菜調味用材.大家應該有發現吧..大同小異啦~~

3. 然後再把其它的調味食材加入就好囉~~

有沒有發現.狐狸媽切一堆菜頭絲..結果才使用一點點?...

因為狐狸媽試了2種口味啦.....

記得以前有加魚露.....但不知是那時用塩巴用力搓還怎樣.反正就覺得不好吃...

這次婆剛好給我一些蝦醬.這次就用它囉~~

這是蝦醬啦..其實我也不知怎麼翻..這在台灣叫啥啊???

總之狐狸媽試了..一種沒加蝦醬.一種有加的二種口味

不過發現味道沒差很多(不知是不是加太少了??)

如果台灣買不到..不用加也可以...我覺得也很好吃~~~

但沒加記得塩巴加多一點才夠鹹哦~~~

一樣~~~拌完後.記得試一下口味...

愛吃辣的人.辣粉可加多一點...味道淡了....放蒜泥就別手軟

真的覺得好好吃哦~~~

比我婆做的還好吃..哈哈哈哈..

還好婆看不懂中文啊~~~~><

記得有次在公婆家..婆買了大包小包.要煮味噌湯給我們喝..

婆在煮時..老公就跟婆說...說狐狸媽我也很會煮.煮得很好吃...

婆說,所以呢....(有吃味哦~~)

慘的是.煮完叫老公試喝時...他皺眉說味道怪怪的==

婆就跟我說.....他說我煮得不好吃..你煮的才好吃....

害我聽了很想笑....這也要吃味哦~~

不過.說真的...湯鍋還是我公公煮得最好吃了.....

啊~~婆煮得比公公差就算了

但沒想到兒子還嫌老媽子煮的..愛吃歪國倫的老婆煮的...

婆應該有悶哦.....^^

雖然老公很白目啦...

不過覺得婆的拿手菜還是泡菜類.

湯鍋就...........................

啊..反正泡菜你有贏哦~~別說我們不孝哦~~