昨天去釜山海洋自然博物館
雖然覺得無趣...
但博物館旁有家鴨肉店...很想吃看看~~
但早上婆婆打電話來說..晚上要上鴨肉=.=!!!
中午我們就只好點定食吃吃....
隔壁桌的鴨肉湯..看起來超好吃的><~~~~
雖然定食也很豐盛啦~~
但看著那一鍋.用傳統陶鍋裝著的鴨肉湯..就好想嘗一口啊~~~~><~~
晚上不出我所料...又是去吃我們家常去的那家
這家覺得還不錯的地方..是老闆有弄不辣的...
真的一點辣也沒啊~~~
小朋友就可以吃得很開心囉~~~^^
話說我兒子在幼稚園.也練就了一身好功夫咧~~~
中午吃定食.還一直叫我弄辣辣的魚給他吃^^
這家不辣的口味也有青蔥醃製過的
鴨肉煮得差不多時.再加入洋蔥.金針菇.韮菜
光看到加了這些配料.....就讓人口水直流了~~~
再稍微翻炒一下就好囉~~~~
這麼多..二個小鬼當然吃不完...
我們也一起吃了一點.....大人吃就可以和生菜包著吃...
加點蒜頭.麻醬.或泡菜...味道就更好了~~~
或是和生洋蔥一起吃....也很好吃
看我家妹妹..超愛用芝麻菜包著吃的~~~
還專業的穿著店家給的圍裙哦~~~
(是說根本也沒幫忙烤肉啦~~=.=!!)
接著換我們吃辣味的囉~~~^^
辣味一看就是比不辣的美味多了~~~
鴨肉醃製時..洋蔥早已放超多了
所以煮得差不多熟時..只放了韮菜和金針菇
啊~~~忍不住邊寫邊流口水啊><~~~~~
包著生菜吃...再加點生洋蔥.真的好好吃
生洋蔥也是用醬料醃製的..帶點酸酸的味道
而且生洋蔥吃起來.有點嗆.又有點甜...
和烤肉一起吃.真的好吃.好解膩~~~
女兒最愛的芝麻葉....
有點重.很特殊的味道....烤肉少不了它的啦~~~
吃完了烤肉呢~~~~
韓國人就是要吃到一點也不剩~~~~~
炒飯時間到囉~~~~~^^
油膩膩的鍋子~~~~
要是我娘看到..一定會說..不健康~~=.=!!
不過炒飯前..
老闆有把油弄一點掉啦~~~~~不然要變油飯了><~
先加入泡菜.高麗菜.紅蘿蔔炒一炒~~~
(老闆親自上台表演~~炒飯可是要點技術的嘿~~)
看~~老闆是拿兩支飯匙再炒飯的哦~~~
炒得差不多後...先倒入飯.壓平~~~
再加入海苔~~~
炒飯少了海苔.就沒有濃濃的韓國味了~~~~
加了泡菜和海苔真的太搭了~~~^^
技術不錯吧~~
在小小的淺盤中炒飯..一點也沒掉出來~~^^
(來賓掌聲鼓勵鼓勵~~
~~)
看到沒~~~~老闆是用飯匙直直的飯搗一搗.
以這種方式把飯和料混在一起的
啊~~不過管它啦~~~不用研究啦~~~
在外面吃.有人幫你抄...在家裡.也沒這種沒邊的淺鍋可以弄
等著吃就好了~~~~^^
最後一個步驟囉~~~~
把飯壓平再煎得有點焦焦就就好囉~~~~^^
哇哇哇~~~~~好香哦~~~~~
不健康~也吃了!!吃了啦!!!!
這家還貼心的附了冰冰涼涼
喝起來有點甜甜酸酸的水泡菜~~~~
好好喝~~~~^^
結果老公沒吃炒飯..吃冷麵~~
才羨慕死我咧><~~~~~
誰叫我感冒還沒好啊><~~~~~
不然天氣那麼熱..
吃完熱呼呼的烤肉~
再來碗冰冰涼涼的冷麵才過癮呢~~~~><~~~
不過要是給我選..我寧願吃小菜一堆的定食
因為小鬼吃這個..只吃肉配白飯而已=.=!!
(為娘的邊吃.邊覺得內疚~~)
大人小孩吃得開心~~為娘的可是超擔心~~~
(明天便便又要嗯不出來了啦><~~)
唉~~~~~覺得昨晚還沒消化完呢~~
今天公公又說晚上要去買三層肉回來烤~~=.=!!
我看我自己也要多買些水果來均衡一下了><~
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