狐狸媽咪在韓國-痞客邦

摘自:  http://weather.media.daum.net/?pageId=103&metro=M010&area=11B10101&viewtab=1

以下是狐狸媽咪用簡單的腦袋..努力想到的注意事項:

1. 除了冷外,天氣也特別乾哦~

保養品.身體乳要帶外.記得隨身攜帶護手霜(不然一整天下來.保證又乾又痛)

2.韓國電壓220..如果有帶電用品(如相機)過來....

除確認一下電壓外.記得帶插頭轉換器(韓國插頭是圓形的哦)

(左方是韓國規格,右方就是轉接頭囉~)

3. 韓國有5萬.1萬.5千.1千紙鈔..500.100.50. 10銅板

(哦~~五千忘了拍到了啦>.<~~顏色和5萬很像哦~~千萬不要搞錯囉~~)

雖有五萬紙鈔.但有時在換鈔時會給1萬的(因為最常使用了)

1萬才合台幣二百多耶~

(我看我老公去領錢..每次都領一大壘一萬的..)

加上有多種幣值

所以要來大血拼的朋友們

記得使用多層的皮夾比較不會手忙腳亂哦~

(小巧的錢包雖方便..怕一壘萬元鈔不好塞啊~~)

4. 韓國室內幾乎到處都有暖氣哦~而且好像不像我們台灣很愛開空調

在台灣逛百貨.冬天也開空調.有夠冷

我有幾次在韓國的店家及百貨發現.只要有點冷.他們好像沒有開空調

室內超暖的..室內大衣都要脫

且早晚溫差大.加上都是吃辣的食物

建議不要全帶厚重毛衣來.可以帶一.二件稍薄的衣服哦~

(是說如果來血拼的話...就直接去買新的了啦..呵呵~~)

另外我心目中來韓必吃的料理前三名:

1. 烤三層肉(超好吃.不吃後悔)

2.辣炒年糕.黑輪(一定要體驗一下站在攤子前面吃最普遍韓式小吃的感覺)

3. 冷麵(有湯有乾的..道地特別美味..一定要嘗鮮一下~)

其它.辣湯.馬鈴薯湯.豬蹄.....也很好吃~~有空再po上來和大家分享~~

這是我還蠻常做的一道菜---韓式炒冬粉

"雜菜-잡채"

顧名思義..就是很多菜混一混的意思^^

本來想來找"糖糖"要的涼拌冬粉

老公說他沒有吃過.大部份都炒熱吃..放涼也吃..

但沒有人特地放涼吃~~

所以有點搞不清是不是這道菜..>.<~~

(如果不是這道菜再留言給我囉~~我再找找^^)

總之~~~先介紹這道還蠻普遍的家常菜

準備食材:

主食材: 冬粉,  韮菜, 波菜. 杏鮑菇(金針菇也行哦~), 黑輪, 洋蔥, 紅蘿蔔, 豬肉

份量就看個人囉~~愛吃什麼就多放一點

調味食材: 蒜頭泥, 芝麻油, 白芝麻粒, 胡椒粉, 醬油

作法:

1. 除波菜.韮菜外.皆切絲備用

2. 先把冬粉放到滾水中煮熟

韓式冬粉比較硬.要煮個6.7分鐘才行, 然後撈起用冷水洗個二.三回瀝乾

煮冬粉這期間可別一直望著鍋子哦~~

趕快趁著這6.7分

分別把切絲的食材炒一炒

3. 倒入食用油和一點芝麻油

香菇和黑輪一起炒. 紅蘿蔔和洋蔥一起炒. 豬肉太油單獨炒

起鍋前加點塩巴和芝麻粒...豬肉再多加一樣-->胡椒粉

這時也別光顧著炒

順手再拿二個鍋子分別把波菜和韮菜用滾水煮熟

然後撈起瀝乾

待涼後~把波菜和韮菜分別放到盆子裡..加入塩巴.芝麻油.芝麻粒.蒜頭泥混一混就OK了

(啊~~其實我也不知為什麼要分開煮熟.再分開調味..我婆婆都這樣弄)

呼~~~搞得跟戰爭一樣~~

食材終於全搞定了!!!

(別和我一樣急性子~~其實慢慢來就好了啦~呵呵~~)

韓國網站沒找到..

我找了台灣的.韓式涼拌冬粉.說是要放涼吃

索性我就來試試..

先抓一把冬粉

把食材全部各放入一點.再倒一點醬油拌一拌

完成了~~~

不錯吃耶~~~比熱炒好吃耶~~

結果老公回來說~~他要吃炒過的=.=!!!

答你嘛好了~~到底你是韓國人.還我是韓國人!!

然後又照著婆婆的方法.炒給他吃~~

方法一樣哦~~差在

食材及冬粉混合時不要加醬油及多一道炒的手序而已

倒點芝麻油下去炒.再加醬油炒香就OK了~~~

通常吃不完的就冰到冰箱.想吃時再拿出來用芝麻油和醬油炒

韓國人一向都煮很多份量的..

看想吃涼的還熱的~~都很好吃哦~~^^

這是什麼??

這可不是雜誌.也不是食譜哦~~

這是韓國的外送目錄冊子~~很鮮吧!!

一本一本的冊子還會分月份送來哦~

當然是免費的..派人掛到家門口.

我想冊子應該也有專門的公司在製作.因為也有很多不同家的冊子

裡面想吃什麼都有

泡菜鍋.馬鈴薯湯.豬蹄..連便宜的辣炒年糕也有哦~

不想吃韓式的.也有西式的炸雞.比薩.和中式餐館

中式不外乎酢醬麵.糖醋肉.炒飯.水餃之類的

不過有些店家.便宜的辣炒年糕會有最低額度限制(約台幣二.三百才送)

還有台幣一百初頭的冷麵也是要點二碗以上才外送

韓國的摩托車可是超少的~~

( 大概冬天超冷的.加上車子不貴吧)

多數摩托車都是這種外送的車輛~~

對了..對了....不只家裡可以點

在公園有時可以看到一些小單子..

也可以在公園點來吃哦~~

這種外送文化.是不是很特別呢~~^^

韓式拌飯種類很多

放的食材.各個店家也有所不同

在家裡吃的更是五花八門了..

你一定在韓劇看過

從冰箱拿出一盒一盒的保鮮盒

把盒裡的菜挾到飯碗裡.再加個辣椒醬拌一拌

就是一碗簡單的拌飯了~~

(忘了是誰跟我說像豬吃的~真沒禮貌~~>.<~~)

這個是我前幾天去賣場吃的石鍋拌飯

和拌飯其實大同小異..只不過鍋子是燙的石鍋而已

而且吃起來會有鍋巴..

注意到了嗎?.我都又沒加辣醬~因為要和小鬼們吃的啦~~

害我覺得味道有點太淡

在家裡做呢??

我婆婆如果說她做了一些나물(la mul蔬菜)就表示可以拿來做拌飯了

她最常做的二種蔬菜.台灣都沒有.下次有看到.再拍照分享^^

我呢~~就選了小朋友愛吃和有營養的

有豆芽菜(比較常見的拌飯食材)

杏鮑菇, 海苔, 豬肉, 紅蘿蔔

和黑輪(這個用於拌飯比較不常見,不過我兒子愛吃就加了)

作法:

1.先把除豆芽菜外的食材切絲, 海苔剪成條狀

2. 豆芽菜先用滾水煮熟瀝乾,

等稍涼後.加入塩巴,芝麻油.白芝麻粒,蒜頭泥拌一拌就好了~~

3.其它切絲的食材

分別用食用油加一點芝麻油炒香.起鍋時再加塩巴和芝麻粒

另外豬肉可加些胡椒粉去腥..還有如果黑輪本身夠鹹就不要再加塩巴囉~~

全炒好囉~~我準備好的六樣食材

然後拿個大大的碗裝飯

把食材排放整齊

看起來是不是還少些什麼呢??

對啦~~~別忘了煎個蛋放上去哦~~~

再加上一匙辣椒醬就完成囉~~~

嗯..........排得再整齊再好看也是一樣啦~~

全部拌一拌才吃哦~~~^^

還OK吧~~~^^

試試看哦~~

狐狸媽咪今天早上腫著兩隻眼睛打開blog

(一個早睡早起的兒子.一個晚睡晚起的女兒.眼不腫都難>.<~~)

以為自己眼花了~~

不~~電腦壞了嗎??

平常只有親朋好友會來逛逛的部落格.今日人數怎麼會有5千多人!!!

查了一下首頁才知文章被po上去了..

呼~~驚嚇過度!!驚嚇過度!!

我這麼潔身自愛.該沒有寫誰的不是吧.~~哈哈~~

自從逃回台灣一年又滾回來韓國這半年

新的blog文章並不多

定讓網友失望了~

最近很努力的改頭換面中..

如果想知道什麼韓國資訊.歡迎留言哦~~^^