馬鈴薯也算是韓國常用的食材之一
不過在我家很少拿來涼拌
外出吃飯我也還沒吃過涼拌的馬鈴薯小菜過說~~
平常我都煮不辣的給小鬼們吃
今天特地弄了辣味的哦~
準備食材如下:
主食材:馬鈴薯二顆,
紅蘿蔔.韮菜少許(不愛吃韮菜可以換青蔥或洋蔥)
醬料食材:
辣椒.蒜頭,芝麻粒.醬油.黑麻油.辣椒醬.辣椒粉.糖
作法:
1. 先把馬鈴薯切絲用滾水煮熟.瀝乾待涼(等不及就用冷開水沖涼囉^^)
(注意煮熟就好囉~不要煮得太軟.不然等會拌起來會糊糊的.就不好看囉>.<~~)
2. 趁煮馬鈴薯的時候.準備醬料..
搗碎蒜頭半匙,
辣椒切碎一匙
糖1/3匙
醬油二匙
辣椒醬尖尖的二匙
辣椒粉少許(不加也OK啦~~)
黑麻油1/2匙
芝麻粒1匙
3. 把韮菜.紅蘿蔔.醬料混一混均勻入味
4. 再把馬鈴薯倒下去拌一拌就好囉~~^^
看起來紅咚咚的.其實沒有很辣哦~~
另外做了不辣的口味
這個就簡單多了.(我這懶惰的媽咪最常弄的啦~~哈哈)
把剛滾水煮熟的馬鈴薯
加入少許黑麻油和蒜頭稍微拌炒一下就可上桌了^^
兩份道地韓式美味小菜15分搞定
阿爸.小鬼都有的吃^^~讚!!
前幾天哄小鬼們睡覺
隨口用韓文說了句"睡覺了"
妹妹首先發難:你在學阿爸嗎?
我愣了一下.結巴的說:對啊~~(啊~~~我是不能說韓文哦~~)
換兒子了:你幹嘛學阿爸??
(我幹嘛學阿爸~~奇怪了~~我是不能說韓文哦!!)
想不到什麼原因.隨口說了句:因為......因為.爸爸很可愛啊~~(假笑~~)
兒子突然手插著腰惡狠狠的瞪著我:那你幹嘛跟爸爸吵架!!
我又愣了一下...我努力的想..用力的想..我怎麼也想不起來我最近哪時候跟老公吵架了~~
我問他:我什麼時候和阿爸吵架了?(看他那惡狠狠的樣子.我快要笑出來了~~)
兒子說:有啊有啊~~你不是都說~寶豬(我兒子小名)啊~救命啊~救命啊~這樣~~
哈哈哈哈..我當場笑到眼淚飆出來
因為常和老公鬧著玩.如果打不過老公.就叫兒女來助陣
開玩笑..別看二個小鬼頭
當我一喊.救命啊~~快來救媽咪啊~~~
二個下手可重的咧~~打得阿爸唉唉叫
人家媽咪是和阿爸在玩的啦
想不到小鬼頭這麼認真!
我就想到侄子讀幼稚園的時候
在學校跟老師說:"我爸爸媽媽都很愛吵架." ~~(倒~)
呼~~小朋友的天真有時也是很可怕的啊~~
一不小心.人家就誤會了啦~~
(話說我弟夫妻可是出了名的感情好.所謂吵架.其實是在鬥嘴啦~~)
總之在小朋友的心中
韓文就是阿爸的專屬語言
中文和台語才是媽咪用的
有時兒子也會突然問我..
"媽媽.你會說韓文嗎?" "會啊~一點點~~"(流汗中...)
"媽媽.這個你不知道嗎?你是台灣嗎?" (每次都說台灣.不說台灣人=.=!)
"對啊.對啊..你再問阿爸哦~"(韓文恐龍書.太難了.真的看不懂~)
我還想..在韓國..中文是我和兒女的秘密語言
我看我再不加緊努力.哪天我這個不太會韓文的台灣人.就要被孤立隔離了~~>.<~~
老公今天外出買東西
意外發現팔도今年八月新推出的泡麵
라볶이(la bo gi)-泡麵年糕
泡麵年糕是在辣炒年糕加上黑輪.蔬菜和泡麵做成的
普遍的韓式小吃
想不到推出泡麵的方式.真是太鮮了~~^^
顧不得肚子已吃得飽飽的..
馬上外出買食材
雖是泡麵.但料要自己準備哦~~
準備食材:
黑輪.高麗菜.大蒜.年糕.蛋
因為是一人份.所以食材也不用放太多
我也沒管包裝上的建議量.
放的量如下
泡麵包裡除了麵還有二包調味醬料
作法:
1.先煮好白煮蛋切半備用
2.然後準備400CC的水
放入二包醬料.高麗菜和年糕
等水滾了
再把大蒜.麵和黑輪
放下去煮個4分鐘就OK囉~~
把泡麵裝盤.再把切半的蛋擺上
看~~~是不是很美味呢~~
結果吃得飽飽的老公和我(吃完晚餐又吃了豬蹄)
兩三下就解決了~~
和一般辣炒年糕一樣.有淡淡的甜味
嗯~~~~好吃~~好吃~~~^^
本想應網友要求來做個"松糕"的
一問不得了了~~
原來這麼專業耶~~(本來不知我中秋做的原來就是松糕~~)
有興趣請參考這裡
http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=233332
狐狸媽咪實在不是什麼料理逹人
這個松糕.連我婆婆每到中秋也是買來應應景而已..所以沒做過
所以只好跟大家說聲抱歉了..>.<~~
不過剛好今年中秋.為了二個小朋友
也在家做了陽春的"松糕".讓他們玩玩
中秋一大早
先穿上韓服去給阿公阿嬤行個大禮領錢錢
由於公公不是老大.也沒回老家祭祖.
所以家裡即使沒祖先牌位.也擺上桌子放了簡單應景的食物和水果
也和台灣一樣擺了筷子和碗哦~
即然做的是陽春版的松糕..所以糯米粉也是買現成的
粉和水混合揉一揉.揉到Q就OK了
料我們也準備的很簡單..
只有砂糖混白芝麻粒和蜂蜜
首先把一小團粉團捏成一個碗狀一樣再把料放入
然後像捏水餃一樣.把它包起來就好了
看~~下面就是我們的成品
是不是離離落落啊>.<~~~~~
看~~我還有捏恐龍耶~~~
我老公還想捏小白兔咧~~
(沒什麼藝術天份..怎麼看都不像~~~哈哈哈哈~~~)
我們兩個根本是來亂的~~~
結果蒸好後~~~~
看起來就不可口~~~~
真的沒人要吃~~~~
不過還蠻有趣的啦~~~^^
說到來韓國要帶護手霜
我就想到我婆婆每到天冷時就會買個護手霜給我
這她上個月買給我的是韓國知名品牌------O-HUI
因為她用的保養品是"后후"這個牌子..
O-HUI是出自同一家廠商..但給年齡層較低的消費者使用的
所以她去消費時.順便幫我買了
我婆婆保養品用的兇.所以常去光顧
我自然也有用不完的乳液贈品
好不好用呢???看她皮膚那麼光滑.應該還不錯吧~~~^^
我覺得這護手霜還蠻特別的..
這樣還看不出有什麼不同吧~~
打開上面的蓋子
是擦指甲四週的哦~~~很特別吧~~^^
指甲四週天冷會更顯乾燥.這設計還蠻貼心的哦~~
整個蓋子轉開
就是護手乳液囉~~
看起來是不是還不錯呢~~^^
不過個人覺得不夠滋潤
在台灣用應該剛好..
在韓國用..稍嫌不夠力啦~~
參考看看^^
