狐狸媽咪在韓國-痞客邦

我家附近有家烤肉店..算蠻常去吃的.

我們也去了不少其它家烤肉店..但我還是覺得我家附近那家最美味了..

和家裡吃的大大的不同

有空再拍個照片跟大家分享

在家裡.我們也很常買三層肉在家裡烤來吃..

通常在婆家吃.因為婆家有烤盤

昨天老人家不在

我和老公二人就用平底鍋煎一煎....油了點~但也是很美味啦~^^

這幾個小菜都我公婆自己醃漬的哦~~

吃起來有的酸酸的.

配著肉吃.比較不會有油膩感

紅紅的那個醬料是麻醬

所謂麻醬就是用辣椒醬和韓式味噌混一混而已

吃烤肉少不了它~~

生菜是一定要的啦~~

這個菜應該是A菜沒錯~~只是不像台灣那麼大一株

因為要包一口吃掉的量咩~~

(不過我老公那個大嘴巴..大概可以用台灣的那個size~哈哈~)

怎麼吃呢?

拿個生菜放在手上

生菜不只有A菜.在店裡吃還會附其它整類的生菜

有時也會混著兩種生菜吃.

在家裡.我們除A菜還舖一片醃過酸酸鹹鹹的生菜

先放一團飯

不過通常在店裡裡不會包飯.都是吃完烤肉再點飯和冷麵來吃

在家裡吃我們都喜歡包飯吃.比較不油膩.

然後再把肉放在上面

接下來就隨你放啦..

也可以放白菜泡菜哦~~

然後包起來..直接放到嘴吧就對了~~

讚啦!!!

是不是口水直流啊~~~

呼~~~今天也好想再吃一次哦~~~

來韓國一定要吃哦~~~^^

我最愛的泡麵就是它啦!!

冰冰涼涼的拌麵

超爽口的~~

以前在加拿大時.韓國同學有煮給我們吃過

當時.和另外二個台灣人.連她四人吃著一盤~~

(當然她沒那麼小氣啦..我們有吃其它東西..這個是煮給我們吃看看而已..呵呵~~)

總之那時覺得好好吃..但辣到我只吃二口就吃不下了.

另外二個台灣同學也覺得好吃..

所以我想.應該也算合台灣人口味吧~~^^

怎麼煮呢?

即然要弄出冰涼口感.

首先要洗準備個冰開水囉~~

麵條比辛拉麵的細.所以不要煮太久.比較Q

煮法和一般泡麵一樣.用滾水煮熟

然後用冷水沖涼

再用準備好的冰開水洗淨沖冰

再加入醬包混一混就好囉~~~

對不吃辣的人來說有點辣哦~~

不過還好..愈冰涼吃.就愈覺得不辣..

吃起來有點甜甜的口感

很爽口

這個牌子我覺得比較好吃..

應該也比較受歡迎

因為我老公去附近店家買..這牌子常銷售一空~~

我老公也超愛吃的..

但我最怕和他吃同一盤了..

煮了三包..

我都還沒吃半包的量.他就快吃完了...

吃有夠大一口的..跟無底洞一樣=.=!!

現在我都跟他說好..要吃一人一盤.別來搶!!哈哈~~

台灣買得到的話~也買來吃看看吧~~^^

昨天去樂天百貨買了一堆食材

今天就偷懶一下煎個煎餅好了..

我準備的食材有:

煎餅粉:一定要的啦~~

綠色的那顆是南瓜但裡面也是綠色的哦~~

(如果也想在家裡試試就不用加囉~~台灣應該沒有.為了給小鬼多吃點蔬菜才加的)

另外準備了:紅蘿蔔,杏鮑菇.洋蔥.青蔥.花枝和蝦子(買了整隻的.有買蝦仁更適合哦~~)

其實加什麼都OK哦~~看自己喜歡吃什麼

有時我公婆弄的.只有加一整條.一整條的青蔥和洋蔥而已

老實說我也實在不知為什麼青蔥不給它切個段咧..

害我每次都吃好~~~好大一口啊~~(整條青蔥就給它塞到嘴裡去了~~>.<~~)

不過韓國也有賣非常細小的青蔥.那個一整條放進去應該就適合了~~~

把食材切一切放到盆子裡

加入煎餅粉和水混一混

比例的話嘛...

不要太糊.不要太稀

圖好像也不太清楚.

反正煎好的時候.容易斷成好幾塊.就是太稀了.

如果硬梆梆的.就是太糊囉~~

煎的時候.舖薄薄一層就好了

我的算有點太厚了..

不太好煎

煎好後..一定要和沾醬油一起吃才好吃哦~~

所以混煎餅粉時.記得不要再加塩巴哦~粉本身已有調味了~

對了~~

如果大人要吃.就加點辣椒吧

韓式吃法是少不了辣的..

我那滿滿一盆..也是分了一半要加辣椒.給老公吃的..
有點辣味更香哦~~

下面這張完成圖是第二次煎的.

要像這樣薄薄一片.才更好吃哦~~

快試試吧~~~^^

這個我最愛的韓國小菜之一,真的是超好吃

我在以前的韓文教室上過料理課有學過一次

也只有看過婆婆做過.

婆婆做法和料理課的做法有點不同..但一樣好吃^^.

我的做法就更不合格了..但老公還是直呼好吃啦~~~

準備食材:

牛肉

歪七扭八的辣椒(去年在台灣有看到了哦..一點都不辣.有點像青椒)

蒜頭:(要一整顆的哦)

蛋:(通常都用鳥蛋,我這次買不到用雞蛋)

大蒜:(我忘了買,就用青蔥代替)

我替代食材很多是不是很不合格啊..呵~~

而且還加了.栗子.想說燉牛肉常會加.而且婆婆剛好給我一堆

就給它加進去了..

不過想不到也很好吃..可能是我也愛吃栗子吧~~^^

作法:

1. 先把牛肉一整塊連大蒜放到滾水裡燉煮半小時(料理課教的是比較費工的做法)

(我的是切塊的牛肉和青蔥.拍碎的蒜頭, 切塊的牛肉比較快煮)

2. 蛋也是先用滾水煮個半熟

3. 把煮好的蛋和牛肉(撕成一塊一塊.照著紋路很好撕--或像我一樣偷懶先切好再下去燉)

放到加了醬油和糖(看個人喜好加入囉..韓國是用糖漿.反正和煮滷蛋一樣)的滾水中

煮約20分鐘

對了.韓國煮法是把大蒜丟了.不再加到滷汁中哦...我把我的青蔥加入了..算台式做法吧^^

4. 這時再加入辣椒.蒜頭.(栗子)燉煮15分就OK囉~~

別懷疑

韓式吃法.一樣是放到冰箱裡.冰冰的吃哦~~~

試看看吧~~^^

今天帶小鬼到公園晃晃

然後又去吃甜甜圈了..

幸好我出門了..不然我都不知樹葉已經那麼紅了

老公還說下下星期才要去山裡賞楓..

樹枼該不會掉光光了吧.

我覺得這條人行道真美~

旁邊是藝術中心

以前在上課時.曾經帶我們來這裡看過表演.

之後就不曾再來過

今天看好像沒有什麼特別的演出..

小鬼們大了一點了..

有空想和老公二人來這裡看看.應該很不錯^^

我覺得我家附近隨便走走都美說~~

剛好我往公園及Dunkin' Donuts的方向走

這一帶都是公園.感覺就特別美

十線道的馬路.超寬的吧...

那遠遠的路的盡頭有一座白色建築

就是慶尚南道政府所在地囉~~

建物兩旁也有二座小公園..那裡的行道樹又大又高

不過實在沒力氣再走到那裡去了....

下次有空再過去拍拍照~~